1. Oksidacijos priežastys
Aliuminio folijos popieriaus paviršius paprastai yra padengtas apsauginiu oksido sluoksniu, kad apsaugotų vidinę aliuminio foliją nuo oksidacijos ir korozijos. Tačiau jei dangos kokybė nėra gera arba aliuminio foliją veikia išorinė aplinka, pvz., tarša ir trintis, apsauginis oksido sluoksnis bus sunaikintas, o vidinė aliuminio folija oksiduosis ir rūdys, sudarydama juodąją medžiagą.
2. Metalų reakcijų priežastys
Kita vertus, aliuminio folijos paviršiaus danga taip pat gali reaguoti dėl aplinkos poveikio, pavyzdžiui, temperatūros ir drėgmės. Pavyzdžiui, kai riebalais padengtas maistas ilgą laiką laikomas ant aliuminio folijos, rūgštiniai riebalų komponentai gali paveikti dangą, todėl po paviršiaus danga esanti aliuminio folija gali sureaguoti. Dėl šios reakcijos po aliuminio folijos paviršiaus danga susidarys juoda medžiaga.